Arroz de coliflor con setas
Receta equilibrada nutricionalmente para una ración individual de Vitonica.com
Ingredientes para 1 ración equilibrada 
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Coliflor: 250 gr.
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Hongo Shiitake deshidratado: 20 gr.
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Vinagre de manzana: 5 gr.
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Cebolleta: 60 gr.
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Ajo fresco: 2 gr.
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Uva pasa moscatel: 0,5 gr.
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Semillas de chía: 3 gr.
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Hierbas provenzales: 0,20 gr.
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Queso mozzarella rallado: 10 gr.
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Aceite de oliva: 10 gr.
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Sal: 0,5 gr.
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Pimienta negra: 0,10 gr.
* Si vas a preparar más de una ración, presta especial atención al aceite, la cantidad de este ingrediente no es proporcional al número de raciones (para controlar mejor la cantidad de aceite, puedes utilizar un pulverizador).
*¿Más de una ración? Utiliza la calculadora de raciones para saber las cantidades de ingredientes que necesitas.
Alérgenos:
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Lácteo
Composición Nutricional:
Azúcar (%) sobre el total de HHCC
Grasa Saturadas (%) sobre las Grasas totales
RACIÓN
INDIVIDUAL
INDIVIDUAL
- kcal: 259,61
- Proteína: 12,82 gr.
- Hidratos de carbono: 16,77 gr.
- Azúcar: 7,88 gr.
- Grasas: 14,22 gr
- Grasas saturadas: 3,30 gr.
- Fibra: 13,80 gr.
- Almidon: 1,04 gr.
- Sodio: 0,32 gr.
- Agua: 253,48 gr.
RACIÓN
100 gr.
100 gr.
- kcal: 71,85
- Proteína: 3,55 gr.
- Hidratos de carbono: 4,64 gr.
- Azúcar: 2,18 gr.
- Grasas: 3,94 gr.
- Grasas saturadas: 0,91 gr.
- Fibra: 3,82 gr.
- Almidón: 0,29 gr.
- Sodio: 0,09 gr.
- Agua: 70,16 gr.
